Wednesday 9 April 2008

暖啤酒

我對新產品的試用度,其實偏低。卻常因為包裝新穎而購買一次。只認得包裝不記得品牌也是常有的事 。像我這種不能算忠心但還忠實的顧客,偶爾會在品牌換包裝時出軌(因為找不到而發掘他樣產品)。是的,我對包裝有一種原始性的膚淺。

行銷學裡,產品包裝是一門學問。我對包裝雖然沒有研究,但對於研究膚淺並加以剝削,不反對稱是一門學問。

今日膚淺的採買是覆盆子啤酒。

我把啤酒分為兩類,一種是暖啤酒(正像英國酒吧的),一種就是很青的冰啤酒啦。這款啤酒絕對不是地中海暖暖的太陽下,冒著水滴的一杯冰啤酒。他應該是北歐和英國人的感冒糖漿吧,特別是在陰冷的冬天(或是糟糕的夏天)時,湊在酒吧一起諷刺說笑的那種。

這啤酒聞起來充滿果實的香氣與甜味,氣泡少,口感滑順但有點黏膩。嚐得出莓果的基調,但味覺上不太能斷定是覆盆子(以常識和經驗是可以猜出)。帶著麥子的餘韻和一點點殘留的澀味。顏色像是沙士的磚紅色。

水果啤酒種在歐陸,尤其是比利時,很常見,像是香蕉、櫻桃甚至是巧克力,口味形形色色。我自己是不愛。可是喜歡水果香氣和微醺(而且不在意酒是甜的)的人,可能是不錯的選擇。

Beer Facts
Bacchus Raspberry Beer
12.5% Raspberry
Alc. 5% Vol.
37.5 CL

除了長寬約30x40cm的紙包裝,綠色的玻璃瓶(半香檳瓶)上完全沒有任何印記。

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